Sıfır
grubundakiler etsiz diyet yapamaz
Dr. Peter J. D'Adamo'nun kan grubuna göre
diyet kitabı Amerika'da satış rekorları kırıyor
Amerika'da kilo veren pek çok kadına
hangi diyeti uyguladığı sorulduğunda, şu sıralar, alınan yanıt aynı
oluyor: ‘‘Kan grubu diyetinden yararlandım’’ Nedir bu kan grubu
diyeti? Amerikalı tıp uzmanı, araştırmacı Dr. Peter J. D'Adamo,
insanlarda kan gruplarının sağlık ve hastalıklarla ilişkileri üzerinde
uzun yıllar süren çalışmalarının sonuçlarını bir kitapta topladı.
Dr. D'Adamo, bu çalışmalarından önemli bir sonuca varmıştı. Kişilerin
kan grupları, kilo vermek veya almak için nasıl bir yöntem uygulanması
gerektiğini de belirliyordu. Tüm dünyada satış rekorları kıran bu
kitabın önemli bölümlerini sizlere sunuyoruz.
Kan, hayatın ta kendisidir. Tüm
uygarlıklar kan bağlarıyla kurulmuştur. İnsanlık tarihinde, çok önemli
bir dinsel ve kültürel simge sayılır. Fiziksel ve figüratif olarak
kansız asla yaşayamayız. Son kırk yıl içinde atalarımızın davranışları
ve gruplaşmaları konusunda daha fazla bilgi sahibi olabilmek için değişik
kan gruplarını incelemeye başladık. Aslında kan grubu, bizleri
birbirimize bağlayan kopmaz bir bağdır. Her kan grubu. atalarımızın
beslenme ve davranış özelliklerinin genetik mesajlarını taşır. İşte
bu nedenle de kan grubuna göre diyet uygulanması mantıksal açıdan da
akla uygun geliyor. Diyet uygulamasına geçmeden önce, kan grubunuzun özelliklerini
bilmenizde yarar var. Kan grupları 0, A, B, ve AB olarak dörde ayrılıyor.
Bu dört ana grup, kişilerin kan özelliklerine örnek oluşturuyor. Kan
grupları belirtilirken Rh pozitif ya da Rh negatif deyimleri kullanılıyor.
Bu deyimler sizi şaşırtmasın. Rh faktörü, her kan grubunda bulunur.
Kan grubunuz 0 da olsa Rh faktörü bulunabilir. Eğer bu faktör mevcut
değil ise Rh negatif deyimi kullanılır. Kanınız dört gruptan birine
dahildir ama Rh negatif ya da pozitif ibaresini taşıyabilir.
KAN GRUBUNA GÖRE DİYET
Kan grubuna göre diyet uygulamak son yıllarda
geliştirilen bir yöntem olarak tanıtılıyor. Oysa gerçekte binlerce yıl
önce başlatılmış bir uygulama olduğunu belirtmek isterim. Eğer
tarih boyunca, biyolojik doğamızın içgüdülerine uyarak beslenmeye
devam etseydik, bugün her şey çok farklı olabilirdi. Fakat teknoloji
ve değişik görüşler araya girdi, biz doğal beslenme yöntemlerimizi
bir kenara bıraktık. Şimdi ise geriye dönme ve beslenme düzenimizi
kan grubumuzun özelliklerine göre kararlaştırma zamanı geldi. Artık
aldığımız besinlerin sağlığımız açısından çok büyük önem
taşıdığını biliyoruz. Fakat zaman zaman ortaya atılan iddialar,
verilen öğütler sağlığına özen gösteren kişileri de şaşırtıyor.
Gerçekte nasıl bir beslenme düzeni uygulanmasının doğru olacağı bu
karmaşa içinde bir türlü belirlenemiyor. Açıkçası, beslenme
konusunda her kafadan ayrı bir ses çıkması, insanları şaşırtıyor.
Bazı kişilerin belirli bazı diyet reçetelerinden
iyi sonuç aldıklarını ama aynı reçetelerin başkalarında bu etkiyi
göstermediğini görüyoruz. Aslında biz besinlerin özelliklerini büyük
bir titizlikle incelemeye, araştırmaya kendimizi öylesine kaptırdık
ki, kişilerin özelliklerini aklımıza getirmedik. Oysa kişilerin
kendileri için yararlı olacak beslenme düzenini saptamaları için önce
kendilerini iyi tanımaları gerekiyor. Ve beslenme konusunda bize rehber
olacak en önemli unsur da kan grubu.
Her kan grubu için önerilen yiyecekler
genel olarak 16 grupta toplanıyor. Kırmızı ve beyaz et, deniz ürünleri,
Süt ürünleri ve yumurta, Sıvı ve katı yağlar, kuruyemiş, taneli
sebzeler, tahıl ürünleri, ekmekler, unlu yiyecekler ve makarna,
sebzeler-meyveler, meyve suları, baharat, tuz, biber, salça, ot çayları,
çeşitli içecekler.
Besin maddelerini ayrıca yararlı, nötr
ve zararlı olarak da üç gruba ayırmak gerekiyor. Yararlı olanlar,
birer ilaç etkisini gösteren yiyeceklerdir. Nötr olanlar sadece damak
zevkinize hitabeder. Zararlılar ise aslında birer zehir niteliğini taşır.
Kan gruplarına göre hazırlanan diyet
reçetelerinde çok çeşitli yiyecek yer alıyor. Bu nedenle diyet sözcüğü,
sizde 'sınırlanma' duygusu uyandırmasın.
O KAN GRUBUNUN ÖZELLİKLERİ
Onlara 'Avcı'deniliyor. İlk insanların
kan gruplarının 0 olduğu sanılıyor.
Et yemeye bayılırlar
Sindirim sistemleri sağlamdır
Bağışıklık sistemleri fazla
hareketlidir
Diyet yapmaya zor alışırlar
Çevreye uyumları zaman alır.
Stresten kurtulmak için fiziksel
faaliyetlere ağırlık verirler
Enerjik ve ince kalabilmek için
metabolizmalarının hızlanması gerekir.
Vahşi hayvanları avlayıp onların
etleriyle beslenen atalarımız fiziksel egzersiz ve hayvansal protein ile
ayakta kalıyorlardı. Bugün sizin uygulayacağınız 0 grubu diyetin başarılı
olabilmesi için yağsız ve kimyasal madde içermeyen ( dondurulmamış)
kırmızı et ve beyaz et ve balık yemelisiniz. 0 grubundakiler süt ve sütlü
besinlere, diğer gruplardakiler kadar kolay alışamazlar.
Tahıl ürünleri, ekmek ve taneli
sebzeleri mümkün olduğu kadar az tüketirseniz kilo verebilirsiniz. Buğdayda
bulunan gluten maddesi, 0 grubuna dahil kişilerin kilo vermelerini
engeller. Bu nedenle buğday unundan yapılmış yiyeceklerden uzak
durulması gerekiyor.
0 kan grubundaki kişilerin
metabolizmaları düşük hızda çalışıyor olabilir. Tiroid hormonu üretmekten
başka bir görevi olmayan iyodun yeterli miktarda olmaması, 0 grubundaki
kişilerin yediklerini yakmalarını zorlaştırıyor.
İşte bu nedenle 0 kan grubuna dahil
olanların bol bol deniz ürünleri, iyotlu tuz, karaciğer, kırmızı
et, ıspanak ve brokoli ile beslenmeleri öneriliyor. Bu arada bir noktayı
da belirtmek istiyoruz: Yiyeceklerinizin miktarına dikkat etmelisiniz.
Atalarımız bir oturuşta bir kilo et yemiyorlardı. Günlük et tüketiminiz
180 gramı geçmemeli.
SÜT VE YUMURTA YOK
0 grubuna dahil kişilerin midelerindeki
asit miktarı yüksek olduğu için eti kolayca sindirirler . Fakat
midenizde fazla asitlenme olmasını önlemek için et proteini tüketimini,
sebze ve meyve yiyerek dengelemelisiniz.
0 grubuna dahil olanlar, süt ürünlerinden
ve yumurtadan uzak durmalılar. Onların metabolizmaları ağır çalışır
ve sütlü besinlerin de metabolizmayı yavaşlattığı biliniyor. Süt
ve sütlü besinler, vücudun kalsiyum ihtiyacını giderirler. Vücudunuzda
kalsiyum eksikliği olmaması için çeşitli haplarla kalsiyum ihtiyacınızı
gidermelisiniz.
SIVI YAĞ TERCİH EDİLMELİ
0 kan grubuna dahil olanlar için sıvı
yağlar tavsiye ediliyor. Sıvı yağlar, özellikle zeytinyağı önemli
bir besin kaynağıdır. Mono doymamış yağları, özellikle zeytinyağını
tercih ederseniz, kalp ve damar sağlığını da korumuş olursunuz. Bu
yağın kandaki kolesterol miktarını da azalttığı biliniyor.
SIFIR KAN GRUBU İÇİN ÖRNEK DİYET
Kan grubunuza uygun diyet hazırlarken
sizlere bir haftalık, on beş günlük ya da bir aylık listeler sunmayı
düşünmedik.
Kan grubunuzun özelliklerine göre hangi
yiyeceklere ağırlık vermeniz gerektiğini bildikten sonra listenizi
kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca bizim önerimiz, belirli bir süre
diyet uygulayıp sonra eski duruma dönmek değil.
Kan grubunuza uygun bir beslenme düzenine
kavuşup, bunu ömür boyu uygulamanızı öneriyoruz.
Kahvaltı
2 dilim mısır ekmeği, tereyağı
ya da fındık ezmesi sürülmüş
180 gram sebze suyu
Muz
Yeşil çay ya da ot çayı
ÖĞLE YEMEĞİ
180 gram haşlanmış dana eti
Ispanak salatası
Elma veya ananas
Su ya da soda
İKİNDİ
1 dilim elmalı kek
Yeşil çay ya da ot çayı
AKŞAM YEMEĞİ
Kuzu pirzola,
Haşlanmış brokoli
Haşlanmış patates
Karışık mevsim meyveleri
Bira ya da şarap (bir kadeh)
SIFIR KAN GRUBUNA ÖNERİLER
0 kan grubundakiler için vitamin ve
mineral takviyesi önem taşıyor. Metabolizmayı hızlandırmak, kanın pıhtılaşma
gücünü artırmak, şişkinliği önlemek ve tiroid bezinin çalışmasını
düzene sokmak gibi hedeflere ulaşmak için gerekli. Ancak vitamin
takviyesi denilince akla öncelikle C vitamini gelir. Oysa 0 kan
grubundakilere uygun yiyeceklerde C vitamini bol miktarda bulunmaktadır.
D vitamini almak da gerekmez.
0 kan grubundakilerin öncelikle B
vitaminlerine ağırlık vermeleri öneriliyor. İkinci sırada K vitamini
var. Ve tabii kalsiyum takviyesi unutulmamalı
Kanın pıhtılaşma gücü zayıf olduğu
için doktora danışılmadan A vitamini takviyesi almak yanlış olur.
Bilindiği gibi A vitamini kanı zayıflatır, yoğunluğunu azaltır.
Sağlıklı olmanın birinci şartı
dengeli beslenmek ise, ikinci şartı da egzersiz yapmak. 0 kan grubuna
dahil olanların uygulamaları gereken egzersizlere bir göz atalım. 0
kan grubundaki kişiler kilo vermek isterlerse, fiziksel faaliyetlere ağırlık
vermelidirler. Size bir egzersiz çizelgesi sunuyoruz:
Aerobik (40-60 dk.)
haftada 3-4 kez
Yüzme (30-45 dakika)
haftada 3-4 kez
Jogging (30 dakika)
haftada 3-4 kez
Ağırlık kaldırma (30 dakika)
haftada 3 kez
|