KANSERE
KARŞI DİYET
Fransa'daki
Uluslararası Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nün araştırma
bulguları, bazı sebze ve meyvelerle yapılan diyetin belli kanser türlerine
karşı etkili olduğunu ortaya koydu.
Fransa'nın saygın gazetelerinden Le
Figaro'nun haftalık dergisi, bilimadamlarının araştırmalarına
dayanarak, kansere karşı nasıl diyet uygulanacağını ve kanser
tedavisinde umut ışığı olan "10 yeni silah"ı açıkladı.
Le Figaro, Fransa'daki Uluslararası Kanser Araştırmaları Enstitüsü'nün
yayınladığı son raporu kapak konusu yaptı. Buna göre; her sebze ve
meyve belli bir kanser türünü önlüyor.
Tıbbın geldiği son noktada kansere
yakalanan her iki kişiden biri kurtarılıyor. Uzmanlara göre; her öğün,
sebze ve meyve ağırlıklı beslenenler, kansere yakalanma riskini yarıyarıya
azaltıyor.
Uzmanlar çoğu sebzenin çiğ ya da
turfanda yenmesinin kansere karşı daha etkili olduğu görüşünde
birleşiyor.
Sebze ve meyvelerin yararının sırrı
henüz tam olarak tespit edilememekle birlikte, bazılarının belli
kanser türlerine karşı etkili oldukları laboratuvar deneylerinde
kesinleşti. Verilere göre kanser vakalarının üçte biri bilinçsiz
beslenme sonucu ortaya çıkıyor. 15 yıldır besinlerin koruyucu etkisi
üzerinde bilimadamları tarafından yapılan araştırmaları değerlendiren
Fransız Profesör Elio Riboli, "Yüzlerce besin türü arasından
sadece 20'sinin yararını saptanabildi" diyor. Özellikle meyve,
sebze, soğan ve ceviz türü besinler içerdikleri maddelerle kansere
zemin hazırlayan zehirli maddelerin vücuttan atılmasını sağlıyor.
Lifli besinlerin sindirim sisteminde
ortaya çıkan kanser türlerine karşı etkili olduğu tespit edildi. E
ve C vitaminlerinin kanser üzerindeki etkisi de diğer vitaminlere göre
fazla.
DIŞ HABERLER
Hangi sebze hangi kanser türüne
etkili?
BAĞIRSAK VE GÖĞÜS KANSERİ
Brokoli
Sağlık bombası. Johns Hopkins Üniversitesi
uzmanlarına göre, bağırsak ve göğüs kanserine iyi geliyor. Özellikle
brokolinin olgunlaşmamış turfanda hali çok yararlı.
PROSTAT VE AKCİĞER KANSERİ
Domates
Harvard Üniversitesi'nden Dr. Edward
Giovannucci'nin elde ettiği bulgulara göre domates, prostat, akciğer ve
mide kanserlerine karşı koruyucu etki yapıyor. Ancak güçlü etkinin
sağlanabilmesi için günde 10-15 domates yemek gerekli.
BAĞIRSAK VE GÖĞÜS KANSERİ
Kepekli ekmek
Lifli besinlerin de kansere karşı önemli
bir etkisi var. Kepekli ekmek bağırsak ve göğüs kanserine karşı
koruyor.
MİDE VE BAĞIRSAK KANSERİ
Yeşil çay
Japonya'da bilimadamları, ülkede yeşil
çay içilen bölgelerde mide ve bağırsak kanserinden ölen insanların
sayısının diğer bölgelere oranla çok daha az olduğunu saptadılar.
Deneyler, yeşil çayın ayrıca cilt ve akciğer kanserine karşı da
koruyucu etki sağladığını gösterdi.
MİDE KANSERİ
Sarmısak
Fransız Inra Araştırma Enstitüsü'nde
yapılan deneyler, sarmısağın mide kanserinin her aşamasında ciddi
oranda önleyici etki yaptığını ortaya koydu. İçerdiği kükürtlü
madde nedeniyle kansere oldukça etkili. Ayrıca alerjiyi de iyi geldiğinden
özellikle tercih ediliyor.
GÖĞÜS KANSERİ
Balık
Göğüs kanserine karşı etkili. Balıkların
içerdiği yağlar insan vücudundaki kanserli hücrelerin kendi kendisini
yok etmesine neden oluyor.
Bitkisel yağlar
Soya, ceviz, pamuk bitki yağlarında E vitamini var. Kansere karşı
birebir. Fransa'da göğüs kanserine karşı yararlı olduğu saptandı.
KANSERİN YERLEŞMESİNE KARŞI
Kırmızı şarap
Kanserin yayılmasını önlüyor. Ayrıca
üzümün kabuğunda bulunan bir madde, kanserin yerleşmesine zemin hazırlayan
öğeleri yok ediyor.
GÖĞÜS VE RAHİM KANSERİ
Soya fasulyesi
Bol miktarda soya tüketen Çinli ve
Japon kadınlar üzerindeki araştırmalar bu bitkinin de yararını
ortaya çıkardı. Bu kadınlarda göğüs kanserine yakalanma riskinin
oldukça düşük olduğu gözlendi. Soya, rahim kanserine karşı da
etkili.
Tedavide 10 yeni silah
İnsanlIĞIn bir numaralı düşmanı olan kansere karşı son yıllarda
geliştirilen yöntemler, kanseri ölümcül hastalık olmaktan neredeyse
çıkardı. İşte kansere karşı kullanılacak "10 yeni
silah..."
Kanser hücrelerini normalleştirme:
Bu yöntem kanserli hücreleri öldürmek yerine eski normal hallerine dönüştürmeyi
öngörüyor. Amerikan Saint Louis Hastanesi'nde 10 yıldır bu yöntem üzerinde
çalışılıyor. A vitamini ve retonoid asidiyle, lösemi hastalarının
kanserli hücrelerinin normale dönüşümü başarıldı. Ancak bu metod
diğer kanser türlerine cevap vermiyor.
Geleceğin yöntemi gen tedavisi
Gen tedavisi bütün kanser çeşitlerine karşı geleceğin en önemli yöntemi
olarak gözüküyor. Fransa'nın Pitie-Salpetriere Hastanesi'nde kanserli
beyin hücrelerine karşı alınan sonuç ümit verici. Tedavide
"intihar geni" yöntemi kullanılıyor ve kanserli hücre
kendini yok ediyor.
Aşıyla tedavi ya da Atilla yöntemi
Fransa'nın Cochin Hastanesi'nde 20 yıldır "Atilla" denilen yöntem
uygulanıyor. Tedavide kendi arasında bölünerek çoğalan bütün
kanserli hücreler yok ediliyor. Ancak asıl amaç vücudun kendini
savunmasına yardımcı olmak. Biyologlar bu amaçla bağışıklık
sistemini harekete geçirecek aşılar üzerinde çalışıyor. Prostat, göğüs
kanseri için deneysel başarılar sağlandı. Lenf ve böbrek kanserine
karşı aşı geliştirildi.
Antikorları tümöre kilitleme
Bilimadamları vücudun antikorlarını, tümörleri yok etmeye karşı
kilitliyorlar. Bu yöntem birçok kanser türünde denendi ve etkili oldu.
California'nın Gen-Tec kuruluşu bu amaçla "herseptin" denilen
bir ilaç geliştirdi. İlaç, kanserli hastaların ölüm riskini oldukça
düşürüyor.
Kanseri besleyen damarın kesilmesi
Kanseri besleyen damarların kesilmesini hedefliyor. Boston'da Prof. Judah
Folkman, kanserli hücrenin yakınından geçen damarların salgıladığı
ve kanserin besleyen maddeleri kesmenin yollarını buldu.
Sürekli çoğalmayı etkisizleştirmek
Kanserli hücre sürekli çoğalıp kendini yenilemesiyle ünlü. Tümöre
bu yeteneği veren de telomeraz maddesi. Bu madde sayesinde kanserli hücre
yaşlanmadan bölünüp, çoğalıyor. Massachussetts Üniversitesi
uzmanları bu maddeyi etkisiz hale getirip, kanseri yenmeyi başardılar.
Hücre sinyallerini değiştirmek
Tümörün büyümesini sağlayan en önemli etkenlerden biri de kanserli
hücrelerin birbiriyle kurduğu iletişim. Bu iletişim hücreler arasında
gönderilen sinyallerle sağlanıyor. Uzmanlar bu sinyalleri değiştirerek,
kanseri durdurmayı hedefliyorlar.
DNA muhafızları saldırısı
DNA'nın içinde kanseri önleyen P53 geni var. "Muhafız gen"
adı verilen P53 tömürün oluşmasına izin vermiyor. Ancak bazen hücrelerdeki
değişimler bu geni etkisiz hale getiriyor. Connecticut'ta P53'ü yeniden
harekete geçirmeyi başardılar.
Aspirin tuzakları
Aspirin kanserin basit türlerini önlüyor. Aspirin, kansere yol açan
serbet radikalleri önlüyor. Bu noktada uzmanlar sebzeyle beslenmenin önemi
de vurguluyorlar.
Hücreleri yapıştırma
Kanserde en büyük sorunlardan biri hücrenin sıçraması. Bununla mücadele
için bilimadamları, hücrelerin birbirine daha sıkı tutunmalarını sağlıyor.
Bu hücreler kanseri arasından sızdırmıyor.
BU YAZI SABAH GAZETESİ 01.03.2000 TARİHLİ